Swissôtel Büyük Efes, Izmir - Lüks otel - GELENEKSEL 7. BÜYÜK EFES BAĞ BOZUMU FESTİVALİ

Türkiye’nin dört bir yanından benzersiz lezzetler sunan bağları bir araya getiren ve bağ bozumu sezonunu kutlayan Büyük Efes Bağ Bozumu Festivali, 7. kez düzenleniyor!

Gustobar iş birliğiyle yemyeşil bahçemizde gerçekleşecek festivalde; bağ kültürünü keşfedeceğiniz tadımlar, zengin büfeler ve DJ performansları eşliğinde birbirinden keyifli anlar sizi bekliyor.

Etkinlik Programı

10 Ekim Cumartesi 16:00-22:00

16:00  Kapı Açılışı ve Tadım Rotası Başlangıcı

16:30-18:30 Tadım & Atölye Programları

16:30-17:15 Alp Açık ile “Alaşehir Teruarı: Nebbiolo” Atölyesi

17.30–18.15 Alp Açık ile “Tadım Jargonu Nedir?” Atölyesi

18:00- 21:00 Büfe Açılışı

20:00 – 22:00 DJ Mert Performansı

11 Ekim Pazar 15:00-21:00
15:00 Kapı Açılışı ve Tadım Rotası Başlangıcı

16:30- 19:30 Tadım & Atölye Programları

16.30–17.15 Evren Evrim Kalkan ile “Bağdan Sofraya: Uyumun Sırları” Atölyesi

17.30–18.15 Evren Evrim Kalkan ile “Üzümün Dili: Tadım 101” Atölyesi

18:00-21:00 Büfe Açılışı

20:00-21:00 DJ Semih Performansı

Atölye Programları

Alp Açık ile Alaşehir Teruarı: Nebbiolo

“Kralların üzümü, üzümlerin kralı” olarak anılan Nebbiolo’nun Etrüsklerden günümüze uzanan köklü geçmişini ve Alaşehir teruarındaki yolculuğunu keşfedin. Dört farklı stilde üretilen Nebbiolo’nun karakterini, derinliğini ve geleceğini birlikte konuşacağız.

Alp Açık ile Tadım Jargonu Nedir?

Asidite, tanen ve tatlılık nedir; damakta nasıl anlaşılır? Tadım dünyasının temel kavramlarını sade bir dille ele alırken, tadım sırasında bu özellikleri nasıl ayırt edebileceğinizi ve farklı lezzetleri nasıl yorumlayabileceğinizi deneyimleyin.

Evren Evrim Kalkan ile “Bağdan Sofraya: Uyumun Sırları”

Kadeh ve yemeği buluşturan doğru dengenin ardındaki sırları keşfedin. Asidite, tanen, tatlılık ve gövde gibi temel unsurlardan yola çıkarak farklı lezzetlerle doğru eşleşmeleri deneyimleyin ve kendi damak zevkinize uygun seçimler yapmanın inceliklerini öğrenin.

Evren Evrim Kalkan ile “Üzümün Dili: Tadım 101”

Tadımın temel adımlarını görme, koklama ve tatma aşamalarıyla keşfedin. Renk, aroma, asidite, tanen ve gövde gibi temel bileşenleri tanıyarak nasıl değerlendirebileceğinizi, uygulamalı tadım eşliğinde öğrenin.

Biletler

Bilet satın almak için Swissôtel Büyük Efes İzmir’de bulunan satış noktasını veya www.bubilet.com adresini ziyaret edebilirsiniz.